生落花生の塩ゆで レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生落花生 400g（量は適当です）
- 茹でるお湯 2ℓ
- 塩 お湯の3~4%→6~8g
作り方
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1
道の駅で生の落花生を売ってたので買って来ました。これで500円。大きくて期待が持てます。♫
-
2
落花生の殻の編み目に泥がついてるので水を換えながらよく洗う。
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3
水からでも沸騰してからでも変わりません。再沸騰したらプカプカ浮くので落とし蓋をして30分ゆでる。
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4
ザルに上げて水にさらさずにいただきます。
中から熱いお湯が出てくるから食べる時は気をつけてくださいね。
あまり塩味が入らないのでもう少し塩が多い方がいいのかしら…❓
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ゆみたろう☆
お菓子作り、パン焼き、アルモンデ料理を投稿しています。和菓子とホットクックにどハマり中。
好きな素材は油揚げ、高野豆腐、白滝とつきこんにゃく、大豆ミート、そして仙台麩‼️ゆるベジ実践中。
つくれぽはすぐに承認させていただきますね♫
よろしくお願いします〜
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