きんぴらごぼう レシピ・作り方

きんぴらごぼう
  • 約10分
  • 300円前後
ポンポネ ⚮̈
ポンポネ ⚮̈
美味しく仕上がりました♪

材料(2人分)

  • ごぼう 1本
  • にんじん 1本
  • ごま油 大さじ1
  • 大さじ1.5強
  • ●醤油 大さじ1.5
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●みりん 大さじ2
  • いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1 ごぼうとにんじんを洗ったら、千切りにする。
  2. 2 ごぼうは水に5分浸し、ザルに上げ水を切る。
  3. 3 フライパンにごま油を引き、ごぼうとにんじんがしんなりするまで炒める。
  4. 4 酒を加えて、更に炒める。
  5. 5 ●を加え、炒めて少し調味料が残るくらいで火をおろす。
  6. 6 粗熱が取れるまで待ち、調味料が馴染むまで待つ。
  7. 7 ごまをふりかけて完成。

きっかけ

お弁当や副菜の1品に♪

おいしくなるコツ

調理後、すぐ食べても美味しいですが、粗熱がしっかり取れるまで待つと味が馴染んでより美味しいです。

  • レシピID:1110030691
  • 公開日:2022/08/20
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ポンポネ ⚮̈
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つくったよレポート(6件)

  • ⊂(^-^)⊃
    ⊂(^-^)⊃
    2022/10/13 19:09
    きんぴらごぼう
    美味しかったです!ごちそうさまでした(^^)
  • ⊂(^-^)⊃
    ⊂(^-^)⊃
    2022/09/14 19:16
    きんぴらごぼう
    美味しかったです!ごちそうさまでした(^^)
  • いくね123
    いくね123
    2022/09/08 20:24
    きんぴらごぼう
    美味しかったです。
  • とうすけ
    とうすけ
    2022/09/06 15:23
    きんぴらごぼう
    簡単に出来て、美味しかったです。

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