鯖の味噌トマトチーズ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯖(三枚おろしにした物) 1匹分
- 白菜 100グラム
- ピザ用チーズ 30グラム
- サラダ油 大さじ2
- 調味料
- 味噌 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- トマトペースト 15グラム
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
作り方
-
1
鯖の身は骨を抜いておきます。
その後表面に塩を振ってキッチンペーパー等で包んで10分程おきます。白菜は食べやすい大きさに切っておきましょう。 - 2 フライパンに大さじ1の油を敷き鯖の身を焼きます。両面こんがり焼けたら取り出します。フライパンをきれいにしたら再度残りのサラダ油を敷き白菜を炒めます。
- 3 白菜がしんなりしたところで焼いた鯖を上にかぶせ、味噌 酒 みりん トマトペーストを合わせた物を流し入れて蓋をします。
- 4 水分が煮詰まったところで皿に取り出しピザ用チーズをふりかけます。500Wのレンジで1分程加熱し仕上げにブラックペッパーを振ったら完成です♪
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松茸ご飯
こんにちは♪ 食生活アドバイザーの松茸ご飯です。
フォロー、作ったよレポートありがとうございます。
1児の父です。美味しい物を食べたり作ったりするのが好きです。忙しい中でも手軽に美味しいレシピを日々考案中です。興味のある方は是非ご覧になってご活用くださいませ♪
2021.食生活アドバイザー3級
2022.食生活アドバイザー2級取得
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