揚げずにヘルシーバッファローウィング ピリ辛チキン レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
材料(2人分)
作り方
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1
手羽中に塩コショウをしてグリルで12-14分焼きます。表面がカリッとなるように焼きます。
※ここで揚げてもOKです - 2 バターをフライパンで溶かします。火は弱めにしてゆっくり溶かしていきます。
- 3 スイートチリソースを大さじ4入れる。
- 4 ウスターソースを大さじ1.5入れます。
- 5 タバスコを10滴〜20滴ぐらい入れます。これでピリッとぐらいです。
- 6 溶けたバターにて手順3〜5を入れて全体に火が通るまでグツグツ煮ます。この時も火は弱めです。
- 7 焼けた手羽中とソースを混ぜ合わせると完成です。
きっかけ
コロナ禍でお店で食べられないとき、どうしてもバッファローウィングを食べながらビールが飲みたくなり再現してみたらお店より美味しくできました。
おいしくなるコツ
スイートチリソースは日本製の甘めで辛さ控えめのほうが美味しくできあがります。辛さはタバスコで調整します。
- レシピID:1110029548
- 公開日:2022/03/21
関連情報
- 料理名
- バッファローウィング
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mariron★2022/04/26 09:06揚げないので脂っこくなくて美味しかったです(*^^*)レシピありがとうございました♪