♦️中華鍋パンパン量野菜が平気で食べられる焼きそば レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
全ての野菜を千切りにする
肉は食べやすい大きさに切る
-
2
中華鍋に油を入れて先に豚肉を炒め 続いてにんじんを炒める
8割火が通ったら 残りの野菜を全て入れる
- 3 中火で大きく混ぜ合わせたら 少し炒めてから蓋をして蒸らすと 量が半分になる
-
4
3に塩2つまみをして混ぜ 焼きそばをほぐして野菜の上に乗せる (フライパンにつけない)
→弱めの中火にして蓋をする
(野菜の水分で蒸らす) -
5
焼きそばがしんなりしたら 弱火で蓋を開け 付属のソース粉か お好み焼きソースで味つけ
★焼きそばがフライパンに引っ付いた経験は無いですか？
そばを混ぜたら弱火のまま味付けまで！ -
6
ソースが全体に絡んだら中火にして熱々にして
皿に盛り 紅しょうがを添えて出来上がり♪
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関連情報
ちぇりCOOK
健康は毎日の食生活の積み重ねから
”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています
麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用)
○○の素を極力使わないレシピを載せています
中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます
和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず
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野菜の苦手な方にも！