材料(2〜3人分)
- 手羽先と手羽元
- 400g前後
- ニンニク
- 2〜3カケ
- 生姜
- ひとかけ
- ハチミツ
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- ダークソイソース
- 大さじ1
- 水
- 1カップ
作り方
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- 1
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- 鶏の皮目を下にして鍋もしくは深めのフライパンに並べて、火をつける。
油は要りません。
-
- 2
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- 両面軽く焼いたら、スライスした生姜とニンニクを入れてさらに炒める。
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- 3
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- ハチミツ、醤油、ダークソイソースで味付けをし、さらにみずを、加える。
-
- 4
-
- 蓋をして20分ほど煮込んだら完成。
きっかけ
あまりがちなダークソイソースを使いたくて作りました。
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