ダークソイソースの鶏肉煮 レシピ・作り方

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マダムそう
中華の定番家庭料理のひとつです。

材料(2〜3人分)

手羽先と手羽元
400g前後
ニンニク
2〜3カケ
生姜
ひとかけ
ハチミツ
大さじ1
醤油
大さじ1
ダークソイソース
大さじ1
1カップ

作り方

  1. 1
    鶏の皮目を下にして鍋もしくは深めのフライパンに並べて、火をつける。
    油は要りません。
  2. 2
    両面軽く焼いたら、スライスした生姜とニンニクを入れてさらに炒める。
  3. 3
    ハチミツ、醤油、ダークソイソースで味付けをし、さらにみずを、加える。
  4. 4
    蓋をして20分ほど煮込んだら完成。

きっかけ

あまりがちなダークソイソースを使いたくて作りました。

公開日:2021/10/05

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カテゴリ
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