余ったケンタッキーでトロトロあんかけ白菜 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜
- 1/4個
- ケンタッキー
- 1〜2個
- ★中華だし(顆粒)
- 小さじ2
- ★にんにく
- 1cm
- ごま油
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- 山椒(無くても可)
- 少々
- ☆片栗粉
- 小さじ1
- ☆水
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 白菜はざく切りし、ケンタッキーはほぐします。
-
- 2
- 熱したフライパンにごま油を引き白菜を炒めます。少ししんなりしたら★とケンタッキー入れて炒め塩コショウで味を整えます。
-
- 3
- 深皿に☆を混ぜ水溶き片栗粉を作り、2に入れ素早く混ぜます。とろみがついたら完成です。お皿に盛り山椒をふってどうぞ♪
おいしくなるコツ
中華めんに乗せるとあんかけ焼きそば風にもなります♪
きっかけ
ケンタッキーが余ったのでアレンジしました。
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