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クラフトビール
野菜たっぷりの南蛮漬け
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1
件
材料(2人分)
旬の魚(写真は秋刀魚)
1〜2尾
小麦粉か片栗粉
適量
<野菜類>
人参
1/4本
セロリ
1/4本
ピーマン
1個
玉ねぎ
1/4個
生姜
ひとかけ
<調味料>
だし汁
150ml
醤油
大さじ2
酢
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
作り方
1
魚は内臓を取り、食べやすい大きさに切る。
2
水気をよく拭いた1に小麦粉or片栗粉を付けて油で揚げる
3
野菜類は細切りにする
4
調味料を鍋に入れて火にかけ、3の野菜類を入れる。
煮立ったら火を止め、2を入れて漬ける
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
魚が好きなので
公開日:2021/09/28
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鯵の南蛮漬け
このレシピを作ったユーザ
クラフトビール
つくったよレポート(
1
件)
2021/09/29 19:27
美味しくできましたありがとうございました^_^
うーたま
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