イカの甘辛野菜炒め レシピ・作り方
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材料(2人分)
- イカ(ボイル、カット済み) 150グラム
- お好みのカット野菜 150グラム
- 油 大さじ2〜3
- 合わせ調味料
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- コチュジャン 小さじ1〜2
- 唐辛子(輪切り) 小さじ1/2程度
作り方
-
1
合わせ調味料の材料をあらかじめ全部混ぜておきます。
イカはパックから取り出しキッチンペーパー等で水気を切っておきましょう。 -
2
フライパンに油を敷き熱したら野菜から炒めます。
野菜に火が通った所でイカと合わせ調味料を入れさっと炒めたら完成です。
きっかけ
昔現地で食べたイカの野菜炒めを思い出しながら作ってみました♪
おいしくなるコツ
唐辛子とコチュジャンの量はお好みに合わせて調整して下さい♪
- レシピID:1110028043
- 公開日:2021/09/29
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