なすとえのきのさっぱり酢和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なす、えのきは食べやすい大きさにきる。塩茹でして、ざるにあける。かるくしぼり、粗熱をとる。
- 2 酢と中華だしのもとと醤油を混ぜ合わせる。
- 3 1に2をかけて、混ぜる。
- 4 青ネギを小口切りにして、散らしたら完成。
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