お家で揚げたてサクサク串揚げ! レシピ・作り方

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うちとまてん
家族と!友達と!お家パーティに揚げたて串揚げで美味しく楽しく盛り上がりませんか?

材料(2〜3人分)

レンコン
70g
オクラ
4〜5本
ナス
2本
玉ねぎ
半個
ウィンナー
1袋
厚切りベーコン
5cm程
(バッター液)
★小麦粉
80g
★水
80g
★卵
1個
パン粉
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    食材を、一口大に切りお皿に並べます。
  2. 2
    次にバッター液を作ります。
    ★を混ぜる。粉だまがあっても大丈夫です!
  3. 3
    あとは串に食材を刺しながらバッター液→パン粉を付けて揚げていきます。
  4. 4
    きつね色になれば完成!
    お好みでソース等かけてアツアツのうちにどうぞ!

おいしくなるコツ

食材はなるべく大きくしないで一口大のほうがオススメ!低温よりも高温のほうがサクッと揚がります♪ 豚肉、ミニトマト、アスパラ、はんぺん、餃子等もオススメ! 油が意外と遠くまでとぶのでウチではテーブルやフローリング部屋中に新聞を敷きます^^;

きっかけ

揚げたてを食べたかったので☆

公開日:2021/05/05

関連情報

カテゴリ
その他の揚げ物なす全般ソーセージ・ウインナーれんこん簡単おもてなし料理

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うちとまてん アレンジ料理が好きです(˙︶˙)

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