お箸がすすむ〜⭐ケチャップ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは一口大の乱切りにし、軽く水にさらしてラップに包み、レンジで３分加熱する。
   
   茄子も一口大の乱切りにしておく。

2. 2

   鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうを揉み込んでおく。
   
   にんにくは薄切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱する。
   
   にんにくの香りが出たら鶏肉を皮目を下にして入れ、中火で焼き目をつける。
   鶏肉を裏返して、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

4. 4

   鶏肉に火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーで吸い取る。

5. 5

   手順１の野菜と混ぜ合わせた⭐を入れ、弱めの中火で２〜３分炒めたら完成〜^ ^