家焼肉やBBQに⭐焼き野菜の切り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は1cm幅の斜め切りにする。
   
   茄子は肉から出る脂を吸い、鉄板を綺麗に保ってくれるので絶対オススメ！
   脂を吸った茄子もまた美味しい〜★

2. 2

   にんじんは1cm弱幅の斜め切りにし、ラップに包んで1分30秒〜2分レンジで加熱する。
   
   (そのままでは鉄板で火が通るのに時間がかかるため)

3. 3

   ししとうはヘタをとり、破裂防止に真ん中あたりに包丁でプスっと穴を開けておく。

4. 4

   長ネギは４〜５cm程度に切り分ける。