サーモンとアボカドのタルタル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
サーモンは1cmの角切りにしてレモン汁を絞ったレモンの皮とオリーブオイルで15分程マリネしておく。アボカドは皮を剥き薄切りにする。
ヨーグルトの水切りをしておく。
- 2 玉葱をみじん切りにして砂糖と塩を合わせて500wのレンジで30秒加熱して混ぜておく。
- 3 オリーブオイル、レモン汁、2の玉葱、ディルを混ぜ合わせて２つのボウルに分け、サーモンとアボカドをそれぞれに分けて混ぜておく。
-
4
セルクルがなければアルミ箔を折り畳み輪にしてお皿に置き、潰したアボカド、水切りヨーグルト、サーモンの順に層にして、胡椒を振る。
-
5
ベビーリーフで飾り、パンやクラッカーを添えて♪
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