冬はやっぱりブリ大根♡！！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 小1本
- ブリのかま 2つ
- サラダ油 少々
- 塩 少々
- 麺つゆ 6〜8まわし
- 砂糖 大さじ6〜お好みで
- 醤油 2まわし〜お好みで
- 水 400ml
作り方
- 1 ブリはあらかじめ熱湯をかけ、冷たい水でサッと洗っておく
- 2 フライパンにサラダ油をひき、薄めの輪切りにした大根に塩をふりかけて炒める
- 3 大根に油が馴染んだらキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、水と麺つゆを入れて一煮立ちさせる
-
4
ブリのかま、砂糖、醤油を入れて煮る
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