酸味の強い固いリンゴの救済！りんごジャム レシピ・作り方
材料（8人分）
- りんご 小4個
作り方
-
1
りんごは8等分にして種を取り、皮をむく。
一度水にくぐらせて、厚さ8mm程に切って、鍋かフライパンに入れていく。 -
2
りんごを全て切り、鍋に入れたらフタをして、火をつける。
弱火で20〜30分かけて、りんごにゆっくりと火を入れる。 -
3
途中混ぜて、鍋底に焦げ付いていないか確認する。
※基本的にはリンゴの水分があるので、焦げ付くことはありません。
りんごが透明に透き通ったら火を止めて出来上がり。
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ジャムというよりコンポートのようで、砂糖を入れていないため優しい甘さに手が止まりません！
アップルパイの具にも☆