白菜ともやしと豚ひき肉の豆乳みそ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚挽肉（なんの挽肉でもいいですよ）はビニール袋に入れて麺棒でぺったんこにする。
   
   手でひらべったくしてもいいです。あまり変わりませんよ（笑）

   

2. 2 袋をきれいに切り開き、クレイジーソルトを10振りくらい。
   
   普通の塩でもいいですよ♫

   

3. 3 ビニール袋の端っこを持ち、よいしょ〜とフライパンに豆乳、じゃなく投入します。
   
   火をつける前に入れたら危なくない。
   
   
   そして火をつけて焼きます。

   

4. 4 ひっくり返す。
   ぺったんこだからすぐに焼けます。脂が出てきますので
   そのあたりにもやしと白菜を入れて炒める。

   

5. 5 狭い‼️
   
   と言うことで
   挽肉だけ取り出すことに。

   

6. 6 本当は、食べる鍋で挽肉も野菜も調理できると洗い物が少なくてすみます。

   

7. 7 ひとり〜ふたり用の鍋物の鍋に
   炒めた野菜と挽肉を食べやすく切って入れます。
   
   豆乳、水、味噌も入れる。

   

8. 8 撮影用に味噌は上に乗せましたが
   汁で伸ばして加えると溶け残りがないです。

   

9. 9 少し煮て出来上がりです。