白菜のバター醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は1/4を買って来ました。
   全部剥がして干します。
   キャベツも白菜も少し干して使っています。
   
   やらなくてもいいですよ♫

   

2. 2 白菜は小さめの一口大に切る。
   芯の部分から先に炒める。
   塩を加える。

   

3. 3 フタをして少し蒸らす。

   

4. 4 このように芯に焼き目がついたら葉っぱも加えて…

   

5. 5 またフタして蒸らす。
   蒸し炒めですね。

   

6. 6 フタを取って白菜ははじっこに寄せる。
   フライパンのはじっこに醤油を入れて少し蒸発させつつバターも加える。

   

7. 7 バターが溶けたら全体に合わせる。

   

8. 8 出来上がりです。カンタンでおいしいんですよ！