人参のミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参は大きめのもの1本が400gでした。これを鬼おろしでおろしていきます。

   

2. 2 皮ごとおろします。けっこう大変でした❣️
   おろした人参はフライパンに入れる。

   

3. 3 火にかけて水分を飛ばしていきます。
   
   2/3くらいになったらサラダ油を加えます。
   また、水分を飛ばす。

   

4. 4 塩を加えて味をみます。
   胡椒は入れないでおきます。
   和風にも使えるように。
   
   ざっと混ぜて出来上がりです。

   

5. 5 豚バラしゃぶしゃぶ用をフライパンで焼き、人参ミートソースをくるんでみました。
   
   こんなふうに使ってもいいし
   この人参ミートソースに酢と油を加えてドレッシングにしてもいいです。

   

6. 6