手羽先の照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 手羽先 8本
- 塩 手羽先の重さの1%
- 醤油 小さじ2
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
-
1
手羽先は重さの1%の塩をしてビニール袋に入れて1晩寝かせる。
それをフライパンで塩焼きにする。
-
2
塩焼きにした手羽先は余ったら冷蔵庫で4日くらいはもちます。
スープにしたりしてもいいですが
今回は照り焼きにします。 -
3
フライパンに醤油、みりん、酒を入れて煮詰めながら炒り付ける。
-
4
もう少し甘めが好きな方は砂糖を小さじ1くらい足して煮詰めてくださいね。
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ゆみたろう☆
お菓子作り、パン焼き、アルモンデ料理を投稿しています。和菓子とホットクックにどハマり中。
好きな素材は油揚げ、高野豆腐、白滝とつきこんにゃく、大豆ミート、そして仙台麩‼️ゆるベジ実践中。
つくれぽはすぐに承認させていただきますね♫
よろしくお願いします〜
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フジヤマン2020/09/29 01:24
めちゃ美味しかったです。ありがとうございました。
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あっという間になくなります。♫