フライパンで簡単☆関東風さくら餅（レシピ動画） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに●の材料を合わせて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

2. 2

   作り方1の生地にアイシングカラージェル赤（又は食紅）を楊枝の先で少しずつ加えて、混ぜながら好みの色をつける。

3. 3

   大さじ1の生地を流し、スプーンの背等で直径10ｃｍ程度の円形にのばす。
   表面が乾いてきたら裏返す。（目安1分）
   焼き色がつくまえに取り出す。
   同様に14枚焼く。

4. 4

   中火で加熱したフライパンを一度濡れ布巾の上に3秒程度のせる。
   サラダ油を薄くひいて、弱火で加熱する。

5. 5

   粒あん又はこしあんを12等分する。つぶあん（又はこしあん）を円形に焼いた餅の中央にのせてくるっと巻くように包む。12個作る。

6. 6

   残りの2枚を調理ばさみで桜の花びら形に切り取る。巻いた餅に飾って完成。