超カンタン！！中華風卵スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 水 1000～1500ccほど
- 卵 2個
- 鶏ガラの素(顆粒) 小さじ１
- 塩 適量
- ニンニク(チューブ) 少々
- 醤油(ボトルタイプ) 1～2まわし程度
- 胡麻油 １まわし程度
作り方
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1
鍋に水、ニンニク(風味付け程度)いれ、火にかけて沸騰させる
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2
鶏ガラの素、塩(１つまみで様子を見る)、色付けで醤油をいれる。
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3
卵を割り、箸でかきませておく。
-
4
沸騰した２、に卵を糸のようにたらし入れる。
その後優しくかき混ぜる。
-
5
軽く沸騰したら、火を止めて胡麻油を１回しほどいれる。
最後に味見をして味を調節してください。
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- 卵スープ
こま@ほぼ毎日料理
ほぼ毎日作る自炊飯から投稿します。
男が作るので手間のかからず簡単をコンセプトにして日々料理していきます！
休みの日は少し手の込んだものを意識してつけります。。
興味を持っていただけたら幸いです！
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つくったよレポート（1件）
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ぴぐ2019/12/31 20:40
ごちそうさまでした！
レシピへのコメント
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簡単な卵スープ。シンプルが一番！！