野菜たっぷり♪レタス入りジャーマンポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもをラップに包んでレンジで加熱する。大きさにもよるが３分くらい。硬いようならひっくり返して再度２分加熱する。すっと竹串が通るくらい。
2. 2 じゃがいもを半分に切り、さらに縦半分にし、１センチくらいずつに切る。

   

3. 3 レタスを洗い、一口大に切っておく。
4. 4 たまねぎは１個を半分に切ったものをさらに半分に切り、長さを三等分にして薄切りにする。

   

5. 5 ピーマンは種とヘタを取り、半分に切り、薄切りにする。

   

6. 6 ウインナーは斜め薄切りにする。斜めにするのは大きく見せるため。

   

7. 7 フライパンに４の玉ねぎと大匙１杯の水を入れて加熱する。水が飛び、玉ねぎが透き通るまで炒める。
8. 8 ７に５，６を加えて炒める。ウインナーに火が通り、ピーマンに火が通るまで、２分くらい。

   

9. 9 固形コンソメを少し砕いて８に入れ、大匙一杯の水で溶かす。

   

10. 10 ９に２、３のじゃがいもとレタスを入れ、少しレタスに火が通ったら完成！！