少ない挽肉で節約♡「白だしの照り焼きハンバーグ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんとジャガイモはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりラップして500Wの電子レンジで3分加熱しておきます。

2. 2

   ひき肉、にんじん、ジャガイモ、卵、小麦粉、塩コショウを入れて、粘りが出るまで混ぜます。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油をひき、手で形をととのえたハンバーグを強めの中火で焼きます。

4. 4

   焼き色が付いたら裏返して、蓋をして中火で3～4分焼きます。

5. 5

   白だし、砂糖、水、片栗粉を混ぜ合わせてタレを作ります。

6. 6

   いったん火を止めてタレを入れます。再び火を付けて、混ぜながらとろみが付くまで中火で煮ます。

7. 7

   完成。お好みで、いりごまや青ネギなどをトッピングしてください♪