子供も喜ぶ♡ミートボール入りペペロンチーノ! レシピ・作り方

子供も喜ぶ♡ミートボール入りペペロンチーノ!
  • 約10分
  • 300円前後
こしあん♡
こしあん♡
ミートボール入りでほんのり甘いペペロンチーノです。

材料(2人分)

  • パスタ 200g
  • 玉ねぎ 二分の一
  • ミートボール 1袋
  • サラダ油 大さじ2〜3
  • にんにくチューブ 2㎝
  • 醤油 1回し
  • 塩(パスタ茹で用) 15gくらい
  • 鷹の爪(お好みで) 二分の一個
  • パルメザンチーズ(お好みで) 少々

作り方

  1. 1 (パスタを茹でている間に)フライパンにサラダ油、にんにくチューブ、鷹の爪、玉ねぎを入れて炒めます。パスタを茹でる際の塩の量は、水1リットルに対し塩10gの割合で入れて下さい。
  2. 2 パスタの茹で汁を、おたま2〜3杯分くらい加え、乳化させるようによく混ぜます。
  3. 3 表示時間よりも2〜3分早めに引き上げたパスタを入れ、ぐるぐるかき混ぜます。
  4. 4 ミートボールを入れ、醤油で味付けします。パスタが好みの固さになったら器に盛ります。(水気が多い場合は醤油を少なめにして塩で味を調えてもOKです)
  5. 5 完成♪ミートボールがほんのり甘く、子供も食べやすいペペロンチーノです。お好みでパルメザンチーズをふりかけてください♡

きっかけ

ミートボールを活用した料理を作りたかったので!

おいしくなるコツ

オイルと茹で汁を乳化させるように、ぐるぐるとパスタをしっかりかき混ぜることがポイントです。

  • レシピID:1110018344
  • 公開日:2019/01/10
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カテゴリ
ペペロンチーノその他のパスタオイル・塩系パスタ
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