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たらと豆腐のお吸い物 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
とぐち
鱈からいい出汁が出ます
材料(6人分)
鱈
3切れ
絹豆腐
1/2パック
だし汁
1200cc
醤油
大さじ1.5
みりん
小さじ2
塩
小さじ1/3~1/2
作り方
1
鱈は1/2に切っておく。
2
切った鱈と出汁を鍋に入れ煮る。灰汁は丁寧に取り除く。
3
煮えたら火を弱め、醤油、みりんを加える。
4
豆腐も加え、ひと煮立ちしたら、塩で味を整えて出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夕飯に。子供が好きなので。
公開日:2018/10/06
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たら
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