もっちり美味しい！キノコおこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米は研いでザルにあけておく。
   舞茸としめじは根元を落としてほぐす。
   人参は細く千切りにする。

2. 2

   炊飯釜にもち米とかつおだしを入れる。かつおだしの量は、炊飯釜のもち米メモリの、気持ち少な目に合わせる。

3. 3

   醤油、みりん、酒、塩、きのこ、人参を加えざっと混ぜる。一番上に昆布を乗せて、おこわモードで炊く。

4. 4

   炊き上がったら昆布を取り除き、全体を切るようにざっくり混ぜて出来上がり。