常備菜として作りましたが、味は普通〜濃い目です。 冷蔵で1週間ほどで食べ切ってください。 油はごま油の方が香ばしい香りになるので、オススメです！ 今回は、エリンギ(冷凍)、ひらたけ、えのき(石づき)で作りました。
えのきの石づきや冷凍庫に眠っていたいろんなきのこを美味しく処理したくて考えました。
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簡単であっという間にできるマリネです。
冷蔵で1週間保ちます。