ハチミツレモン（レモンの皮） レシピ・作り方

作り方

1. 1 レモンを洗い、材料を準備

   

2. 2 瓶は煮沸消毒する

   

3. 3 消毒した瓶は水切り＆冷ましておく

   

4. 4 レモンは皮を剥く

   

5. 5 皮をみじん切りする

   

6. 6 消毒した瓶に入れる。瓶の2/3～3/4位

   

7. 7 ハチミツを瓶の1/3～1/4流し込み瓶いっぱいにする

   

8. 8 蓋をして出来上がり

   

9. 9 常温に一日置き、後は冷蔵庫で保存
10. 10 1ヵ月位で漬かってくるので料理に使えます。普通のハチミツレモンより苦みがあるので、ドリンクよりも豚肉の生姜焼などの味付けやケーキ、クッキーにレモンピール代わりに使うと美味しい