5分で出来る!湯葉とねぎのお吸い物 レシピ・作り方

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mama^^papa
5分あれば、出来ちゃうのに、何故か高級感があるお吸い物(←あくまで個人の感想です^^;)
忙しい時や、急に汁物が必要な時などにも、いいですよ♪
みんながつくった数 3

材料(2人分)

400cc
白だし
大さじ2~
醤油
7~8滴
湯葉(乾燥フレークタイプ)
4つまみほど
青ねぎ(小口切り)
2~3本分

作り方

  1. 1
    小鍋に水・白だしを入れ、沸騰させます。味見をし、醤油で味を調えます。

    そこへ、湯葉(乾燥)を入れたら、1分ほど加熱し火を止めます。
  2. 2
    青ねぎを入れ、ひと混ぜします。
  3. 3
    汁椀によそい、出来上がりです。

おいしくなるコツ

白だしはメーカーにより、希釈率が違いますので、味見をして、量を調整して下さいね。 白だしがなければ、出汁の素+塩・醤油で対応できます。

きっかけ

夏バテ気味で、ご飯をおさぼりした日、せめて、何か汁物を…と。 簡単なのに、家族がとても喜ぶので、お惣菜や出前の時、文句が出ないので、乾燥湯葉は、いざという時のお助けアイテムなんです^^ 只今、湯葉にハマり中♪

公開日:2016/08/26

関連情報

カテゴリ
お吸い物おもてなしもう一品5分以内の簡単料理万能ねぎその他の乾物
関連キーワード
簡単、5分あればできる 湯葉、乾燥湯葉、たんぱく質 お吸い物、汁物、すまし汁、お澄まし おもてなし、お祝いの席にも
料理名
湯葉のお吸い物

このレシピを作ったユーザ

mama^^papa ✿ご訪問 ありがとうございます✿ 簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪ なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。 時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^ ブログも気まぐれ更新中^^; ↓こちら↓ http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/

つくったよレポート( 1 件)

2016/10/29 22:46
青ねぎが無かったので、普通のおネギで作りました。簡単で、優しいお吸い物(^-^) また作ります♫
teletubbies0902
わぁ~(´艸`*)綺麗な湯葉ですね✨*.・品良く仕上がってて素敵です♡ 普通のおネギで全然大丈夫ですよ♪teletubbies0902さん素敵レポ有難うでした♡

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