焼豚葱まみれの鶏ガラスープ冷やしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★印を小鍋に入れ、沸騰したら、冷ましておきます。
   （氷水にあてて、冷ましました。時間があれば、粗熱が取れた物を冷蔵庫で冷やして下さい）

2. 2

   使ったのは、テーブルマークの冷凍さぬきうどんです。

3. 3

   袋のまま、お皿に乗せ、外袋の表示通り、レンジで加熱します。
   （※茹でてもOKです。）
   
   加熱後、流水でもみあらいし、冷水で締め、水切りします。

4. 4

   深さのある器に、饂飩を入れ、冷えた【1】のスープを注ぎ入れます。

5. 5

   焼き豚と万能ねぎを盛り、こしょうを振って、召し上がって下さい。