冷製ボンゴレドライトマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にアサリを入れ強火にかける。水を加えあさりに火が通るまで火にかける。ボールに移し、冷蔵庫でさます。

2. 2

   ドライトマトはぬるま湯につけてふやかしておく。
   鍋にオリーブオイルにんにを入れ火にかける。ニンニクの香りがしてフツフツしてたらドライトマト水を加える。1のあさりに加え冷やしておく。

3. 3

   鍋に水を入れ塩を加えパスタを茹でる。いつもより1分ほど長めに茹でる。茹で上がったらよく水で冷やす。＼(^o^)／2のソースと合わせ塩、胡椒を加える。