めかじきのバター焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   めかじきは、食べやすい大きさに切り、酒をふっておく。

2. 2

   1に片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにバターを溶かし、2を両面こんがり焼いたら蓋をして蒸し焼きに。

4. 4

   3に火が通ったら、混ぜ合わせたAを回し入れて全体に絡めて出来上がり。