のっけご飯　たっぷりソースでタラのケチャップ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらはそれぞれを2等分、まんべんなく小麦粉をまぶす。
   
   生姜はすりおろす。
   
   エンドウはレンジで20秒加熱、水をくぐらせて斜め切り。

2. 2

   フライパンに●を入れ、中火で煮立たせる。
   煮立ったら、たらを入れ、時折フライパンをゆらし、たらがくっつかないようにする。
   
   身崩れを防ぐため、決してひっくり返さない。

3. 3

   たらの上の部分に熱が回り、6～7割白くなってきたら、▲の調味料をいれ、スプーンなどで、たらの上にソースをかけながらさらに2分程煮る。

4. 4

   ソースが煮詰まってきたら、最後にコショウと乾燥バジルを。
   
   器に盛り、くし切りにしたプチトマトとエンドウを飾り付ける。

5. 5

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   たれを多めに作って
   ご飯のon千切りキャベツ、たら、たっぷりソースでワンプレートごはんもおススメです。