比較的、早く火が通りますので、中まで味をしみ込ませるために、隠し包丁を入れています。が、更に、一旦さましておくと、もっと美味しく頂けます^^ 丸大根の甘みがあるので、みりん・砂糖は入れていません。お好みで加えても・・・。
丸大根(聖護院大根)を頂き、とっても甘かったので、シンプルに味わおうと・・・。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
青首大根とは、また違った味わいなので、シンプルに薄めの味付けで・・・^^*