香ばし美味し!味噌焼き鳥 レシピ・作り方

香ばし美味し!味噌焼き鳥
  • 約10分
  • 300円前後
すたーびんぐ
すたーびんぐ
強火で香ばしく焼きつけた鶏肉に照り照りの味噌ダレを絡ませました☆ご飯もお酒も進む一品です。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 200g
  • ●みりん 大さじ1
  • ●味噌 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●ごま油 小さじ1
  • ●白いりごま 小さじ1
  • 輪切り唐辛子 ひとつまみ(お好みで)

作り方

  1. 1 ボウルに●の材料を混ぜて、合わせダレを作る。
  2. 2 強火に熱したフライパンで一口大にカットした鶏もも肉を焼く。鶏もも肉の表面に軽く焦げ目がついたら手順1の合わせダレをまわしかける。
  3. 3 鶏もも肉に合わせダレが絡んだら器に盛り付ける。輪切り唐辛子を散らして完成。

きっかけ

自宅で香ばしい焼き鳥が食べたかった。

おいしくなるコツ

お好みで粗びき黒コショウをかけても美味しいです。

  • レシピID:1110010302
  • 公開日:2014/09/30
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焼き鳥
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焼き鳥 炭火焼 味噌 丼ぶり
料理名
香ばし美味し!味噌焼き鳥
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