さつまいもと鶏・ネギの中華風煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは1ｃｍほどの半月または輪切りにし、水にさらしておきます。（水は1～2回、換えます）

2. 2

   鍋に★印を入れ、点火します。

3. 3

   ふつふつしてきたら、5ｃｍほどに切ったネギと一口サイズに切った鶏肉を入れ煮ていきます。

4. 4

   鶏肉の色が変わったら、水気を切ったさつまいもを入れ、ネギと鶏肉は、さつまいもの上に乗せます。

5. 5

   落とし蓋をし（これはアルミホイルで代用）更に鍋の蓋もし、弱火で煮ます。
   さつまいもに火が通れば、出来あがりです。

6. 6

   使ったのは、こちら。
   マルコメ鶏がら塩糀スープの素です。