さつま芋のミルク煮♪ レシピ・作り方

さつま芋のミルク煮♪
帰って来たVAN
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甘いさつま芋のミルク煮。

材料(2人分)

  • さつま芋 小1本
  • 牛乳 約200cc
  • 砂糖 小さじ1/2~1

作り方

  1. 1 さつま芋は1cm厚さの半月切りにして、水に1分ほどさらして水けを切る。
  2. 2 鍋に1を入れ、ひたひたに水を加えて中火にかける。
  3. 3 さつま芋が完全にやわらかくなる前に、湯を捨てる。
  4. 4 3に牛乳をひたひたに注ぎ入れ、砂糖を加えて中火弱にかける。
  5. 5 牛乳がなくなりかける頃に、鍋を揺すりながら煮詰める。

きっかけ

夕食に作りました。

おいしくなるコツ

砂糖はお好みで。

  • レシピID:1110009152
  • 公開日:2014/02/24
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カテゴリ
さつまいも牛乳・乳飲料
料理名
さつま芋のミルク煮
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つくったよレポート(1件)

  • ペペロン
    ペペロン
    2014/02/27 01:35
    さつま芋のミルク煮♪
    junさんお取り寄せした安納芋まだ残っています(笑い)豆乳で作りました。甘くてスイーツみたいで美味しかったです(*^_^*)おやつにもいいですね♪

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