手羽元のオーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元を、フォークで何か所か突き、塩・胡椒を振り、馴染ませておきます。

2. 2

   ニンニクを薄切りにします。
   ポリ袋に、[1]とにんにく・●印を入れ、モミモミします^^
   
   ※薄いポリ袋だと、破れる場合がありますので、2枚重ねるか、厚い袋を使用した方が安心です。

3. 3

   袋の空気を抜き、ポリ袋の口を結び、冷蔵庫で2時間からひと晩、漬け込んでおきます。
   
   ※途中、上下をひっくり返して下さい。

4. 4

   天板に、アルミホイルを敷き、漬け込み汁と共に並べます。
   
   ※スペースがあったので、南瓜も焼きました。他にじゃがいもや人参など、お好みの野菜を一緒に焼いても・・・。

5. 5

   オーブン下段200度で約30分、焼きます。(焼き目がつきにくい場合、最後、上段で仕上げて下さい)
   
   ※途中、漬け汁を絡め、上下ひっくり返して下さい。