白菜と春雨の煮物レシピ・作り方

Name: 白菜と春雨の煮物
Total time: 15 min
Yield: 4～6
Ingredients: 白菜 1/4玉; 春雨 30g; ★水 400cc; ★だしの素 小さじ2; ★醤油 大さじ1と1/2; ★鶏ガラスープの素 小さじ1; ★酒 大さじ1; ★みりん 大さじ1

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約15分
300円前後

mama^^papa

お肉などは入ってないけれど、チュルルンとした春雨入りの、ボリュームある白菜の煮物です。鶏ガラスープをプラスで、味に深みが出ますよ^^

みんながつくった数 36件

材料（4～6人分）

白菜: 1/4玉

春雨: 30g

★水: 400cc

★だしの素: 小さじ2

★醤油: 大さじ1と1/2

★鶏ガラスープの素: 小さじ1

★酒: 大さじ1

★みりん: 大さじ1

作り方

1

白菜はザク切りにします。
春雨は長さ半分にカットしておきます。
2

鍋に★印を入れ、煮たて、白菜の芯の部分を入れ、6～7分煮ます。
白菜の葉の部分と春雨を入れて、更に5～6分煮れば出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白菜から出てくる水分により、醤油の量は調整して下さい。

きっかけ

白菜の煮物に春雨入れて嵩増ししたら、子どもにも好評だったので・・。

公開日：2014/02/20

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