柚子ラーメン♪ レシピ・作り方

柚子ラーメン♪
帰って来たVAN
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柚子の香りが美味しいラーメン。

材料(1人分)

  • 塩ラーメン 1人分
  • もやし 1/3袋
  • 赤パプリカ 1/3個
  • 黄パプリカ 1/3個
  • 細ネギ 2本
  • ゆで卵 1個
  • ごま油 大さじ1
  • ピンク岩塩 小さじ1/3
  • こしょう 少々
  • 柚子の皮 少々

作り方

  1. 1 もやしは洗って水けを切る。
    赤と黄色のパプリカは1cm幅にせん切りにする。
    細ネギは小口切りにする。
    ゆで卵は半分に切る。
    柚子の皮は薄くそぎ切りにする。
  2. 2 フライパンにごま油を強火で熱し、パプリカ→もやしの順に炒めてピンク岩塩とこしょうで調味する。
  3. 3 鍋にたっぷりの湯を沸かし、袋の表示通りに麺をゆでる。
  4. 4 器にスープを入れ、袋の表示通りの熱湯で溶く。
  5. 5 4の器に湯きりした麺を入れ、2、細ネギ、ゆで卵、柚子の皮をのせる。

きっかけ

夕食に作りました。

おいしくなるコツ

お好みの具で作って下さい。

  • レシピID:1110008822
  • 公開日:2013/12/13
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つくったよレポート(2件)

  • mimi2395
    mimi2395
    2013/12/23 10:47
    柚子ラーメン♪
    柚子をせっかく 買って来たのに 入れるの忘れました いつものことで すいません ずるずる いわせて たべました 美味しかったです
  • ペペロン
    ペペロン
    2013/12/16 14:25
    柚子ラーメン♪
    junさん昨日お昼にいただきました♪ゆずが無かったのでおまけのレモンの皮で代用~美味しかったです(*^_^*)

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