母の味❤キャベツと卵のサラダサンド レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
mama^^papa
母が作るサンドイッチといえば、これでした。子どもの頃は不満で・・・（卵だけが良かった＾＾；）野菜も何か食べさせなきゃの親心だったのが、今ならわかります❤
材料（1人分）
- 食パン（8枚or10枚切り） 2枚
- 卵 1個
- キャベツ 1～2枚
- ☆マヨネーズ 大さじ2
- ☆塩・胡椒 各：少々
- ☆砂糖 ひとつまみ
- ☆だしの素 微量
- マーガリン 小さじ1と1/2
- 辛子（マスタードでも） 小さじ1/3ほど
作り方
- 1 固ゆで卵を作ります。
-
2
キャベツは千切りにし、長さを半分にカットします。さっと水にさらし、ザルにあげ、しっかりギュッと水気を絞っておきます。
- 3 ボウルに卵切り器で縦・横・また縦にカットし、粗みじんにした茹で卵とキャベツ・☆印を入れ、混ぜ合わせます。
-
4
食パンの内側になる面に、マーガリンと辛子を混ぜた物を塗ります。
-
5
1枚に［3］を乗せ、もう1枚を乗せ、軽く重しをします。
耳を切り落とし、パンナイフ又は包丁を温めた物でカットして出来上がりです。
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- カテゴリ
- サンドイッチ全般
- 料理名
- サンドイッチ
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