*クリーミー♪アボカドにゅう麺* レシピ・作り方

*クリーミー♪アボカドにゅう麺*
  • 約10分
  • 100円以下
mama^^papa
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見た目はよくありませんが、アボカド好きには、たまらないクリーミーな美味しさでした^^

材料(1人分)

  • そうめん 1~2束
  • アボカド 1/4個
  • ヤマキめんつゆ 大さじ1と1/2
  • 牛にゅう(or豆にゅう) 大さじ3
  • わさび(チューブ使用) 2cmほど
  • 刻み海苔 少々

作り方

  1. 1 素麺はお好みの固さに茹で、流水で揉み洗いし、冷水で締め、ざるにあげます。
  2. 2 アボカドをザックリ切り、ラップまたはビニール袋に入れ、麺棒などで叩きます。
  3. 3 ヤマキめんつゆと牛乳(または豆乳)を混ぜたところに、[2]のアボカドを入れ混ぜます。
  4. 4 お皿に、素麺を盛り、刻み海苔を乗せ、わさびを添えれば出来上がりです。
    わさびはお好みで入れつつ、クリーミーなアボカドつゆに付けて召し上がって下さい。

きっかけ

見た目がよくないので、家だけのメニューです^^;

おいしくなるコツ

アボカドは、おいておくと変色するので、食べる前に調理して下さい。

  • レシピID:1110007839
  • 公開日:2013/07/31
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関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦
関連キーワード
簡単、お昼ご飯、ひとりランチ 夏休みのお昼ご飯、冷たい麺、そうめん アボカド、抗酸化作用、ビタミンE豊富 牛乳、豆乳、つけ麺、クリーミー
料理名
アボカドにゅう麺
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