ささ身とアボカドのソテー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささ身は３等分にそぎ切りにし、塩、粗びき黒こしょうをふる。

2. 2

   アボカドは１ｃｍ厚さに切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ささ身とアボカドの片面を焼く。

4. 4

   ささ身とアボカドを裏返し、フライパンの空いているところにもやしを入れ、焼酎を回しかけて、ふたをし、中弱火で５分ほど蒸し焼きにする。

5. 5

   ふたを取り、塩、粗びき黒こしょうで調味し、器に盛って、わさび醤油を添える。