簡単お手軽☆豚バラのホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラブロックをキッチンペーパーで余分な水分を拭き取り、大さじ１の塩をすり込むだらラップでくるみ密閉する。常温で５時間ほどおく。夏場は常温で２時間冷蔵庫で３時間。
2. 2 玉ねぎをスライス、しめじは水洗いしておく。
3. 3 アルミホイルの上にスライス多面着、塩を洗い流して食べやすい大きさにきった豚肉、しめじ、ホールトマトのトマトの部分のみを順に重ねておく。

   

4. 4 空気がもれないようにしっかりとアルミホイルを密閉すし、フライパンに大さじ3の水をいれて蓋をし蒸し焼きにする。10分ほど蒸し焼きにし、そのまま5分むらす。

   

5. 5 アルミホイルごとお皿に盛り、食べる直前にアルミホイルをやぶって黒胡椒をしていただく。