キャベツとワカメのかき卵スープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 わかめは水で戻し、水気をきって、１ｃｍ幅のざく切りにする。
2. 2 キャベツは１ｃｍ幅のざく切りにする。
3. 3 トマトは粗みじん切りにする。
4. 4 ベーコンは１ｃｍ長さに切る。
5. 5 卵は割りほぐす。
6. 6 フライパンにオリーブオイルを入れ、中弱火で熱してベーコンを炒める。
7. 7 中火にしてキャベツ、ワカメを加えて炒める。
8. 8 キャベツがしんなりしたら水、コンソメ顆粒を加えて煮立たせる。
9. 9 火を弱めてアクを取り、コンソメ顆粒、塩こしょうを加えて、ふたをして弱火で１０分ほど煮る。
10. 10 トマトを加えて２分ほど煮る。
11. 11 溶き卵を細く流し入れ、卵がふわっとしたら火を止める。