かいわれ・じゃこ・油揚げの白だしわさび和え レシピ・作り方
- 約10分
mama^^papa
かいわれもピリッとしますが、更に山葵を入れてツーンとするのも、また美味です。白だしで和えると思ったほどのツーンではないですよ＾＾暑い時期に美味しい一品です。
材料（2人分）
作り方
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1
トースターで油揚げをこんがり焼き、冷ましておきます。
※わさび抜きで子ども用にも作ったので、油揚げが倍量、写ってます。
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2
ボウルに山葵を白だしで溶いたところに、根を落とし、洗って水気を切ったかいわれを半分にカットした物・おじゃこを入れ混ぜ合わせます。
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3
食べる直前に、[1]を、幅半分にし、細切りにし、さっと混ぜ和え、出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- かいわれ大根
- 関連キーワード
- 簡単・短時間 和え物、小鉢もの、箸休め わさび、ツーン、さっぱり かいわれ、油揚げ、雑魚
- 料理名
- わさび和え
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
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haruru882013/06/17 19:19
こんばんは♪
本当に暑くてさっぱりした味ばかり求めます。カイワレが大根おろしの役割をして美味しくいただけました。ごちそうさま（＾∇＾）
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