☆ほっけの煮つけ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほっけの内臓をとって、頭を落とす。
   身部分は3等分する。

2. 2

   深めのフライパンに水を50mlと★の材料を入れ、ほっけを入れて蓋をし弱火で煮る。

3. 3

   煮ている間は適宜様子をみて、煮汁を身にかけたりひっくりかえしたりする。

4. 4

   火が通り身が白くなったらしょうがを加え、とろ火で蓋をしてさらに10分煮て完成。