黒胡椒チキンとスライス野菜のフライパン蒸し＊ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
表面は黒胡椒がびっしりの、ちょっと照り焼き風のグリルチキン・・・と書いてありました。
手作りの照り焼きチキンや、市販のパウチされたハーブや照り焼きチキンでも良いと思います。
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2
南瓜・玉葱は5ｍｍ程の厚さにスライスし、玉葱は爪楊枝で突き刺しておきます。じゃがいもも5ｍｍ程の厚さにスライスし水でさらしておきます。
チキンは5ｍｍ～7ｍｍ厚さにスライスします。
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3
チキンと野菜を交互に円状に並べます。（余った野菜も一緒に入れます）
酒を入れ、きっちり蓋をし、弱火～中火の間の火加減で蒸します。
じゃがいも・南瓜に串がスッと刺さればOKです。
- 4 チキンの味付けにもよりますが、そのままでも良ければそのまま。少し味が物足りなければ、★印のポン酢・マヨネーズを少量ずつ混ぜた物を付けて召し上がって下さい。
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関連情報
- カテゴリ
- フライパン一つでできる
- 料理名
- グリルチキンと野菜の蒸しもの
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
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完成写真はフライパンのままですが、お皿に盛っても＾＾