大根と里芋のみそ汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、１ｃｍ厚さの半月切りにする。

2. 2

   里芋は皮をむいて縦２つに切り、鍋に入れる。
   かぶるくらいの水を注ぎ火にかける。
   吹きこぼれに気をつけて２～３分ほど沸騰させて、ざるにとる。

3. 3

   鍋に水を入れ、大根と２の里芋を入れて中火にかける。

4. 4

   大根と里芋がやわらかく煮えたら和風だしの素を加え、味噌を溶き入れる。
   再びフツフツとしてきたら火を止めて、お椀にそそぐ。